tuankbc

Công dụng tuyệt diệu của cây nhàu và những kí ức tuổi thơ miền đất Phương Nam. Trong các loài cây hoang dại ở miền sông nước Cửu Long ít có cây gì mà có thể sử dụng tất cả các bộ phận của nó để làm các vị thuốc trong Y học cổ truyền như cây nhàu. Từ vỏ cây, rễ trái cho đến lá nhàu để có những vị thuốc mà từ bao đời nay ông bà ta đã tích góp những kinh nghiệm quý báu để truyền lại cho muôn đời sau. Cây nhàu cao nhất từng 5 – 6 thước thông nhánh thường mọc ở góc vườn, bờ ao, kênh rạch hay dọc bờ sông. Những cây nhàu mọc ở dọc bờ sông nhờ có nước nên có trái quanh năm, những cây nhàu mọc ở nơi khác thường có hoa vào tháng 1- 2 và thu hoạch trái vào tháng 7 – 8. Hồi trước ở quê chưa có chợ búa và người dân chưa trồng cây ăn trái nhiều như bây giờ nên bọn con nít tụi tôi cứ thấy cây gì có trái là hái ăn thử. Trái bần, trái bình bát, trái nhàu gắn liền với tuổi thơ của biết bao người của một thời còn nghèo khó. Thứ trái cây hoang dại này ai thấy thì cứ bẻ chứ chủ đất không hề rầy la, khi trái nhàu mở mắt và có màu trắng sữa thì tụi tôi hái chúng và bỏ vào hũ muối chừng 2 hôm là chín mềm. Xế trưa mà người lớn chưa kịp nấu cơm thì chúng tôi tìm vào hũ muối hôm trước vùi trái nhàu và lấy ăn. Cũng lạ là người lớn không hề la rầy khi chúng tôi ăn trái nhàu, lớn lên tôi mới biết trái nhàu chín ngâm muối có thể chữa được bệnh nhuận trường, tiêu hóa, hen suyễn nữa. Không phải đứa con nít nào cũng ăn được trái nhàu chín đâu vì nó the cay và có mùi khai khó chịu rất khó ăn, thế những nếu đứa nào cố ăn thử vài lần thì cũng thấy ngon vì hồi đó không có trái gì thay thế nên ăn diết rồi quen. Lớn lên một chút tôi thường thấy Ba lấy Trái Nhàu ngâm vào keo rượu trắng, Ba nói ngâm vào cho Ông nội uống trị bệnh nhức mỏi rất tốt. Ở quê khi những người lớn tuổi làm việc nhiều, hay làm việc nặng hay bị nhức mỏi đau lưng có người gọi là bị cụp lưng, Ông nội tôi thường hay bị mắc chứng bệnh này. Những khi Ông nội đau lưng Chú tôi lại leo lên cây nhàu hái thật nhiều lá già để cho Ông nội nằm lên muối nóng cho mau hết bệnh. Bà nội tôi rang muối trong chiếc nồi đất cho đến khi muối nổ lốp bốp rồi mới nhấc xuống, lúc này tôi giúp Ông nội trải nhiều lớp lá nhàu phía dưới và khi Bà nội đổ muối lên thì phải nhanh tay lấy những lá nhàu còn lại phủ đều từng lớp lên mặt muối nóng. Nằm trên lớp lá nhàu ấm nóng ấy dường như Ông nội thấy sảng khoái lắm, khi đã bớt nóng ông rút từng chiếc lá nhàu ra cho vẫn giữ được độ nóng như ban đầu. Không biết Lá nhàu có vị thuốc gì và Ông tôi nằm vài ba lần như vậy là hết đau lưng, Lá nhàu không chỉ dùng để trị đau lưng, cụp lưng mà còn dùng để nấu các món ăn như lươn um lá nhàu vừa ngon, vừa bổ, vừa nên thuốc. Muốn cho nồi lươn um lá nhàu được ngon trước tiên phải biết chọn lá nhàu, đừng tưởng lá nhàu càng non thì càng ngon như các loại rau khác, Lá nhàu càng non thì càng đắng dữ dội, lá già vừa cứng, đắng và dai nên phải ra tận cây nhàu hái lá từ thứ 2 thứ 3 trở lên, lá này không quá đắng, không cứng,đủ dai, đủ giòn thì nấu mới ngon. Vì Lá nhàu có mùi đặc trưng của nó vừa đắng, vừa có mùi không được thơm nhưng nếu biết kết hợp gia vị đúng cách sẽ có món ngon tuyệt hảo, lươn làm sạch và được ướp với nước mắm, bột ngọt và xả ớt băm nhuyễn. Lá nhàu rửa sạch để ráo rồi sắp dưới đáy và xung quanh thành nồi sau đó để vài tép xả đập dập lên trên, sau khi để từng khoanh lươn tròn lên trên người ta lại phủ thêm một lớp lá nhàu nữa rồi rưới nước cốt dừa lên trên. Chỉ cần chụm lửa vừa phải khi thấy hơi nước bay ra khỏi nắp nồi chừng 5 phút sau nồi lươn um đã chín và nhấc nồi ra khỏi bếp ngay, gắp lá nhàu trong nồi um ra sắp trong cái đĩa lớn sau đó gắp lươn ra để bên trên làm khéo léo để lươn không bị gãy trông xấu rồi rắc đậu phộng ra vàng lên nữa là xong. Trong y học cổ truyền món ăn nào cũng mang lại các giá trị bài thuốc nhất định, món ăn từ lá nhàu sẽ trị các bệnh đau lưng, nhức mỏi gân cốt và bồi bổ sức khỏe. Với nhiều người món lươn um lá nhàu không chỉ là một bài thuốc mà còn là một món ăn dân dã mang đậm chất miền đất phương Nam. Hồi trước ở quê thường có ông thầy thuốc Nam hoặc xa xa có một ngôi chùa mà ngôi chùa nào cũng có phòng thuốc Nam để bốc thuốc cho bà con mình. Người dân quê tôi cũng góp một tay tìm những vị thuốc Nam góp vào chùa. Trong nhiều loại cây cỏ làm thuốc ấy thì rễ nhàu là một vị thuốc rất quý, rế nhàu làm thuốc được phải là cây nhàu già và mỗi lần đào rễ phải là cây nhàu già nhưng cũng khó khăn lắm. Rễ nhàu sau khi đào lên được rửa sạch thái mỏng phơi khô. Nếu ngâm rượu thì phải sao vàng còn kết hợp với các vị thuốc khác thì để nguyên như vậy. Sách gia y trị nghiệm của Lương y Diệp Cúc có ghi rễ nhàu có vị đắng, ấm thông huyết mạch trừ phong tê, nhức mỏi hạ huyết áp. Với tôi những bài thuốc Nam liên quan đến cây nhàu thì tôi không hiểu nhiều chỉ biết loài cây hoang dại ấy như một món quà tặng của thiên nhiên giành cho người dân quê vượt qua một phần nào đó của bệnh tật mà không phải tốn kém gì nhiều. Hình ảnh cây nhàu với những người còn trẻ hôm nay chắc không có ấn tượng gì cả nhưng với những người trung niên trở lên chắc hẳn sẽ có nhiều kỉ niệm với loại cây này. Nguồn : http://trainhaukho.com/cam-nang-trai-nhau/cong-dung-tuyet-dieu-cua-cay-nhau-va-nhung-ki-uc-tuoi-tho-mien-dat-phuong-nam

Tết này uống gì ? Trà nhàu sở hữu lợi cho sức khỏe. game thủ đang mua một thức uống trong khoảng thảo dược tự nhiên sở hữu lợi cho sức khỏe.Trà Nhàu chính là sự chọn lọc hòa hảo, trà Nhàu là mẫu trà thảo mộc vừa ngon vừa mang đến lợi ích sức khỏe hết sức mà bạn chưa biết tới. Cây nhàu là 1 trong những cây thuốc đặc biệt quý trong đông y, bởi toàn phòng ban của cây đều được tiêu dùng khiến thuốc: thân, lá,quả và cả rễ. Trong Đó bộ phận rễ nhàu được dùng phổ quát nhất. >> XEM THÊM: chức năng chữa bệnh của rễ nhàu khô Trà nhàu thường được sử dụng để điều trị những bệnh như lợi tiểu, giúp nhuận trường, bình ổn tâm thần, ý thức trở nên hào hứng, dành cho những bệnh nhân cao áp huyết, chữa kiết lỵ, ho, cảm giả mạo. tuy nhiên rễ nhàu còn hỗ trợ điều trị chứng rối loàn kinh nguyệt ở nữ giới,điều trị những bệnh đái tháo tuyến đường, bạch đới, băng huyết, rễ nhàu rất tốt cho những phụ nữ sau sinh giúp nhanh bình phục sức khỏe,giúp người nhỏ nâng cao cường sức khỏe, trị các chứng phong thấp, đau nhức xương khớp, tê buốt chân,tay, tăng kỹ năng miễn dịch có cơ thể. đặc thù, rễ nhàu được cho là 1 trong 300 vị thuốc mang kỹ năng tương trợ điều trị cao áp huyết khôn cùng rẻ. Rễ nhàu thường được dùng để đun nước uống thay trà nhàu, nhan sắc thuốc hoặc ngâm rượu phối hợp với một số vị thuốc khác để nâng cao tính năng : chuyên dụng cho người mắc cao huyết áp : lấy 40g rễ nhàu khô nhan sắc với 1,5l nước còn 500ml thì tiêu dùng, nên uống đều đặn trong 15 ngày trước hết sẽ cho kết quả, áp huyết ổn định. Rối loạn tiền đình, nhức đầu mãn tính : 24g rễ nhàu khô, kết hợp cộng 12g những cái : cối xay,muồng trâu,rau má, 8g củ gấu. Cho vào 500ml nước dung nhan còn 250ml chia khiến hai lần uống trong ngày. suy nhược cơ thể : láy 24g rễ nhàu 8g thổ phục linh và 8g rau má,12g hạt muồng,6g vỏ bưởi, 3 lát gừng. dung nhan thuốc như trên và uống đều đặn mỗi ngày. Điều trị đái dỡ tuyến phố tuýp nhẹ và kéo dài: lấy 100g rễ nhàu khô, nhan sắc khoảng 1,5 lít nước sôi còn một lít chia khiến 3 lần uống trong ngày. Nguồn bài viết : http://trainhaukho.com/cam-nang-trai-nhau/tet-nay-uong-gi-tra-nhau-co-loi-cho-suc-khoe

Bán Trái Nhàu Khô Ở Đâu ? hiện tại đơn vị cổ phần Starfoods Việt Nam sở hữu cung ứng sản phẩm trái nhàu khô ( quả nhàu khô) toàn quốc với số lượng to, chuyên phân phối sỉ và lẻ sản phẩm trong khoảng quả nhàu khô có giá cực thấp. I. Giới Thiệu Về Trái Nhàu KhôTrái Nhàu Khô mang tên khoa học tiếng anh là Morinda Citrilia L. Cây nhàu thường mọc ở những vùng như nhiệt đới , ôn đới và cũng mang hơi phổ biến tại các vùng đất ở Việt Nam và đặc biệt là các vùng miền tây trái thì trái nhàu tự mọc và do người dân trồng phần lớn. Sản phẩm trái nhàu khô với rộng rãi công dụng sở hữu cuộc sống như quả nhàu rất rễ thu hái tiêu dùng dễ để phơi khô là sản phẩm thường được dùng làm cho thuốc chữa bệnh hoặc khiến cho trà dùng hàng ngày rất khả quan cho sức khỏe của con người. II. Trái nhàu trị bệnh gì?Trái Nhàu Khô sở hữu gần như công dụng sau đây Trái nhàu mang công dụng Điều hòa áp huyết chữa những bệnh đau lưng, nhức mỏi. Lá nhàu sở hữu thể sử dụng đắp chữa các ngọt mủ làm lá sắc uống chữa cảm sốt. ngoài ra thì quả nhàu còn có tương đối nhiều công dụng như giúp khiến cho dễ tiêu, nhuận trường hay chữa bệnh ly, băng huyết, bạch đới, cảm phù hay đau đây thần kinh, bệnh đái tuyến đường, mang thể giúp khiến cho lợi tiểu, êm dịu thần kinh giao cảm và với tác dụng giảm hạ áp huyết. III. bí quyết dùng Trái Nhàu Khôví như dùng trái nhàu tươi thì mang thể lấy nước ép từ quả nhàu tiêu dùng ngay khi còn đói. Bạn nên uống từng ngụm nhỏ hoặc cũng sở hữu thể ngâm một lượng nhàu tươi đã được giã nhuyễn vào nước ép quả nhàu và nước ấm, tạo thành 1 miếng đắp và đắp lên vùng da bạn muốn giảm đau. nếu như bạn không với rộng rãi thời gian thì cũng có thể dùng trái nhàu khô ngâm sở hữu rượu uống hàng ngày , sử dụng 3-4 kg ngâm có khoảng 7 lít rượu, ngâm từ một tuần là với thể dùng được, với thể tiêu dùng chế phẩm như trà túi lọc, pha uống như trà thường ngày. nếu như dùng rể nhàu thì mang thể để ngâm rượu hoặc là sắc nước uống hàng ngày, dùng 150gam rễ nhàu sắc mang khoảng 1 lít nước, sắc khoảng 20 phút là mang thể uống được. Nguồn bài viết : http://trainhaukho.com/cam-nang-trai-nhau/ban-trai-nhau-kho-o-dau

Bốn câu hỏi hay về quả nhàu khô Quả nhàu khô có thể đề cập chính là một loại quả cất đa dạng chất dinh dưỡng nhất vì nó sở hữu đựng tới 150 chất như betacarotence, axid linoleic, Mg, K, Ca, protein, các vitamin hàng ngũ B, các vitamin đội ngũ C… đặc thù thì trong quả nhàu khô còn chứa chất prexonine khi được kết hợp mang enzyme prexoronase là chất với trong dạ dàysẽ tạo ra chất xeronine, chất này lúc được hài hòa với protein sẽ mang khả năng tạo ra năng lượng tối ưu và với thể giúp những tế bào trở nên khỏe mạnh. 1. Đặc điểm của quả nhàu khô? Trái nhàu tên tiếng anh là Morinda Citrifolia L. thuộc họ Cà phê, cao khoảng 4 tới 8m, quả mang hình trạng giống như 1 quả lựu đạn nên được dân miền nam gọi là quả lựu đạn, đầu quả nhọn, với đa dạng mắt quả và mỗi mắt chính là một múi nhỏ, lúc sống thì với màu xanh, chín sẽ có màu vàng nhạt và có tương đối nhiều nước. 2. Thành phần hóa học của quả nhàu với các gì? Ngoài những chất nhắc trên quả nhàu còn mang chứa các chất thuộc hàng ngũ morin như : morindon hay morindin…chất axit rubichloric, 2 đồng phân ete là alizarin a methyl ete và rubiadin 1-methyl ete. 3. Tác dụng của quả nhàu như thế nào? Bạn đầu quả nhàu được thiên hạ tin dùng để chữa trị trong các vấn đề như nhuận trường, khiến kích thích tiêu hóa, chữa ho cảm, hen suyễn và đau nhức xương khớp, bệnh tiểu đường; giúp điều trị các chứng bệnh cho đàn bà như : băng kinh hay điều hòa kinh nguyệt. Qủa nhàu có tác dụng khiến cho giảm đau rất khả quan, chất prexonine giúp khiến tương tác và hỗ trợ cho hệ miễn dịch. tuy nhiên thì quả nhàu còn mang khả năng chống viêm cực kỳ hiệu quả, trị lở loét và ngăn ngừa phát ban. Theo y khoa cựu truyền thì quả nhàu chín có vị chát và với mùi khai rất khó chịu, không những thế lại với tác dụng như bổ thận, lợi tiểu, hoạt huyết, trị táo bón. 4. phương pháp tiêu dùng quả nhàu như thế nào? Trái nhàu tươi thông thường sẽ được dùng để khiến cho nước ép trái nhàu mang pha với các con phố mang tỉ lệ 1kg quả nhàu thì pha mang 300g tuyến phố, để uống trực tiếp. với thể chữa đau lưng nhức mỏi và áp huyết cao ngoài ra thì quả nhàu phơi khô cũng sở hữu công dụng ko kém, quả nhàu khô được sử dụng để sắc thuốc uống có liều lượng 30gr -50gr sở hữu khoảng 1l nước còn 300ml thì uống hoặc ngâm sở hữu rươu như sau rữa sạch bỏ vào lọ thủy tinh, đổ ngập rượu ngâm trong 1 tháng thì lấy ra dùng, mỗi lần uống nên uống khoảng 10ml trước khi ăn để sở hữu thể kích thích tiêu hóa sở hữu công dụng hoàn toàn giống như quả nhàu tươi. Vì trái nhàu tươi thường rất khó bảo quả lại nhanh hư nên dân gian thường chọn cách thức phơi quả nhàu khô rồi có đi chứa hoặc ngâm làm cho rượu.