Nhiệt độ - Chi tiết quan trọng để bảo quản rượu được lâu

[minhtrung2993 0]

Nhiệt độ là yếu tố quan trọng nhất để rượu vang không hư hỏng. Nhiệt độ tác động hàng loạt tới rượu dù những chai rượu đó được cất trong vài tuần hoặc vài tháng.

 

Nhiệt độ tốt nhất cho mọi mẫu rượu là từ 45˚ - 60˚F (7.0˚ - 15.5˚C) hay tối đa từ 50˚ đến 55 ˚ F (10 ˚ đến 13˚ C). Nhiệt độ để bảo quản rượu trắng cũng giống như nhiệt độ bảo quản rượu vang đỏ.

 

Thông tin về rượu :

• thu mua rượu macallan tận nhà
• dia chi thu mua ruou macallan uy tin tai ho chi minh
• dia chi thu mua ruou macallan uy tin tai nha

Nhiều chuyên gia cho rằng có 01 vài lí do lâu đời để giải thích cho nhiệt độ bảo quản này. Tại Pháp, rượu sẽ được cất giữ trong các hầm rượu dưới lòng đất, nơi có nhiệt độ khoảng 13˚C.

Thế nhưng, không phải ai cũng có 01 hầm rượu để bảo quản. Nếu bạn sống tại nơi sở hữu khí hậu mát mẻ và nếu bạn định mở 01 chai rượu trong vài ngày đến, hãy cứ để nó tại trên bàn bếp và tránh xa nhiệt độ cao là đủ. CÒn với rượu trắng, hãy cứ để nó vào tủ lạnh là đủ.

 

Lí do bạn phải quan tâm tới nhiệt độ đó do rượu oxi hóa nhanh hơn khi gặp nhiệt độ cao, và về mặt hóa học, nhiệt độ cao không hề tốt cho rượu.

 

Bạn có khả năng nhanh chóng nhận thấy 01 ly rượu đã bị nhiệt độ làm hỏng, khi đó rượu sẽ có màu nâu.

 

Nếu bạn muốn có nhiệt độ tốt nhất để bảo quản rượu, tốt nhất hãy sắp sửa 1 hầm rượu hoặc 01 tủ bảo quản rượu đúng bài bãn.

 

Tủ bảo quản rượu được sản xuất với nhiều kích thước cũng như chủng loại. Bạn cũng có khả năng xây riêng cho mình 01 hầm rượu nếu bạn có đủ thời gian và tiền bạc. Ví dụ như bạn có khả năng thay đổi phòng chứa đồ thành tủ rượu chẳng hạn.

 

Rượu cũng có thể được cất giữ tại tầng hầm, miễn là tầng hầm của bạn phù hợp những chi tiết trên.