pideptrai

Chất xơ “nổi tiếng” về khả năng hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa nhiều bệnh khác nhau, nó rất có lợi cho cơ thể.

Tăng cường tuổi thọ. Một cuộc nghiên cứu được công bố mới đây cho thấy, những người đáp ứng đủ hoặc vượt nhu cầu chất xơ (14 gr trên mỗi 1.000 calorie hấp thu) có cơ hội sống thọ thêm 9 năm.

Duy trì sức khỏe ruột kết. Mặc dù nghiên cứu mới nhất cho thấy không có mối liên hệ nào giữa việc hấp thu chất xơ qua ăn uống và rủi ro ung thư ruột kết, nhưng chế độ ăn nhiều chất xơ rất quan trọng đối với sức khỏe toàn diện của ruột kết. Chẳng hạn, việc hấp thu nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ bị viêm túi thừa đại tràng.
Rau củ quả chứa nhiều chất xơ

Hạ cholesterol. Chất xơ hòa tan có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cholesterol “xấu” (LDL), tác nhân gây bệnh tim mạch.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Chế độ ăn nhiều chất xơ làm chậm việc hấp thu đường trong dòng máu, giúp điều hòa mức đường huyết. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người bị tiểu đường hoặc dễ bị bệnh này. Các cuộc nghiên cứu dài hạn cho thấy, qua thời gian, một chế độ ăn nhiều chất xơ làm giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường dạng 2, đặc biệt ở các nhóm có nguy cơ cao.

Hỗ trợ tiêu hóa. Bạn đang gặp trở ngại ở ruột? Đó là dấu hiệu cho thấy bạn cần hấp thu thêm chất xơ. Nên tăng cường chất xơ để việc tiêu hóa trở nên dễ dàng và thông suốt hơn.

Giảm cân. Chất xơ có thể giúp một người giảm cân, đơn giản bởi nó cần nhiều thời gian hơn để phân hủy và vì thế khiến bạn cảm thấy no lâu hơn. Một cuộc nghiên cứu cho thấy những người ăn một quả táo hấp thu ít calorie hơn 15% so với những người dùng xốt táo hoặc nước ép táo trước khi ăn. Điều đó một phần là do quả táo nguyên vẹn chứa hàm lượng chất xơ cao nhất.

Ngừa đau tim. Sau nhiều cuộc nghiên cứu dài hạn, các chuyên gia nhận thấy một chế độ ăn nhiều chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Thực tế, theo một cuộc nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) được thực hiện trên 40.000 đàn ông, những người ăn nhiều chất xơ giảm đến 40% rủi ro mắc bệnh tim, so với người có chế độ ăn ít chất xơ. Nghiên cứu cũng cho thấy chất xơ có thể giúp giảm chứng viêm và huyết áp.

Dầu dừa chứa kháng sinh tự nhiên nên có thể được đưa vào các sản phẩm chăm sóc răng, theo các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ Athlone (Ireland).

Theo các chuyên gia, dầu dừa đã qua xử lý có thể tấn công vi khuẩn gây sâu răng. Cụ thể, các nhà nghiên cứu thử nghiệm công dụng kháng khuẩn của dầu dừa ở dạng tự nhiên và dầu dừa đã được xử lý với enzyme, một tiến trình tương tự như quá trình tiêu hóa, theo Hãng tin ANI. Sau đó, các loại dầu dừa này được cho tiếp xúc với chuỗi vi khuẩn Streptococcus, thường cư trú trong miệng người. Kết quả cho thấy dầu dừa đã qua xử lý với enzyme ức chế mạnh mẽ sự tăng trưởng của các chuỗi vi khuẩn Streptococcus.

Có ông anh mới thoát kiếp nạn lên mạng tâm sự nghe mà vừa buồn cười vừa thấy thương cho ông ấy.
Chuyện là ông anh ấy đi công tác xa nhà 1 thời gian, mà được cái ông này ngoan lắm xa vợ nhưng rất mực chung thủy không hề đi tòm tem bên ngoài thế nên sau 2 tháng đi công tác về nhìn thấy vợ cứ như là hổ đói nhìn thấy mồi, lao vào hành sự luôn. Kết cục do hành sự quá mạnh khiến cho cậu nhỏ bị tổn thương,
nguyên nhân liên quan đến là tư thế làm tình. "Lúc gần nhau, vừa đổi tư thế thì chỗ ấy đau điếng rồi xụi lơ, chỉ vài giờ sau sưng to, bầm tím và đau nhức không chịu được" theo ông ấy kể lai.
Tuy ngượng ngùng nhưng không giấu được vẻ đau đớn, gần 2 ngày sau khi "hành sự", anh đã phải đến Bệnh viện trong tình trạng dương vật sưng to như cổ tay và bầm tím.



Cũng như theo ông anh kể, một ngày sau tai nạn, anh thấy "chỗ ấy" sưng to, bầm tím gây đau nhức. Xoa dầu nóng và tự uống thuốc giảm đau nhưng không khỏi, ông anh đã phải đến bệnh viện.

Qua thăm khám lâm sàng, ông anh được xác định tổn thương thể hang. "Chúng tôi đã phải mổ và nối lại mạch máu cho phần thân súng đã bị gãy. Phải mất vài tuần, bệnh nhân mới có thể hoạt động tình dục trở lại", theo lời bác sĩ phán.



Các bác sĩ đã thực hiện phẫu thuật thành công, nhưng phải mất đến gần một tháng dưỡng thương, "chiếc cần tăng dân số" của ông anh mới hoạt động bình thường trở lại.

Kết thúc ông anh khuyên 1 câu :khi bị gãy, tốt nhất là không nên ngại ngùng mà phải đến bệnh viện càng sớm càng tốt. "Việc phẫu thuật không quá khó nhưng nếu để lâu, dương vật gãy có thể bị sẹo hoặc cong và điều trị lâu dài hơn"

Cuối cùng mình kết luận ra cho bản thân rằng, cứ từ từ rồi khoai nó sẽ nhừ:smile:, chứ cứ lao vào như bò điên thì sau này coi như thành đồ bỏ mất thôi.
Mong các bạn nam khác học được nhiều kinh nghiệm sương máu từ bài học mình viết trên.

Soibongda.com - Đoàn quân của Rafa Benitez đang trở lại hết sức mạnh mẽ sau những chiến thắng ấn tượng vừa qua. Chuyến hành quân đến Goodison Park ngày hôm nay sẽ là thước đo chính xác nhất cho những gì nhà cầm quân người Tây Ban Nha đã làm được trong thời gian vừa qua.

HANDICAP: Everton 0:0 Chelsea

Giành chiến thắng 3 trận liên tiếp, trong đó có 2 màn tàn sát Leeds United 5-1 và Aston Villa 8-0, Chelsea chính là đội bóng đang thể hiện phong độ khủng khiếp nhất trong giai đoạn cuối năm 2012. Từ chỗ bị gạch tên khỏi chức vô địch, The Blues bỗng được xem là cái tên duy nhất vào thời điểm hiện tại có thể chen chân vào cuộc đua song mã giữa 2 đội bóng thành Manchester, dù khoảng cách giữa họ và Man United lúc này đang là… 14 điểm (nhưng chơi kém 2 trận).

Có vẻ như Rafa Benitez đã tìm được công thức để đưa Chelsea đến với chiến thắng. Khác biệt lớn nhất giữa nhà cầm quân này so với người tiền nhiệm Di Matteo chính là sự linh hoạt trong chiến thuật. Với những đội bóng được xếp “cửa dưới” hẳn như Leeds cùng Aston Villa, Benitez đã cho The Blues chơi fressing trên khắp mặt sân, tấn công dồn dập, nghiền nát đối thủ. Trong chiến thắng 8-0 trước Aston Villa, đã có tới 7 cầu thủ khác nhau ghi bàn cho Chelsea (điều chưa từng cho trong lịch sử Premier League!), trải đều từ hàng công cho đến hậu vệ.

Đến trận chiến trước Norwich trong ngày Lễ tặng quà là đội bóng hoàn toàn khác hẳn. Đó là một The Blues đầy chắc chắn với lối chơi rình rập hết sức khó chịu. Sau khi có được bàn thắng dẫn trước, Chelsea chủ động chơi thấp để bảo vệ thành quả khi mà Norwich vốn là đối thủ cực kỳ khó chịu khi được chơi tại Carrow Road. Đó có lẽ cũng sẽ là chiến thuật mà The Blues sẽ sử dụng để đối phó với một Everton đang có phong độ cực cao ngày hôm nay.

Chắc chắn các khán đài sân Goodison Park ngày hôm nay sẽ chào đón Rafa Benitez với một không khí đầy thù địch. Khi còn dẫn dắt Liverpool, nhà cầm quân xứ đấu bò đã từng gọi Everton là “đội bóng nhỏ” khi luôn cúi mình trước The Kop. Nhưng cái “nhỏ” của Benitez ngày hôm nay cần phải xem xét lại khi mà Everton cũng chỉ đang kém họ đúng 2 điểm trên BXH, đứng trên Liverpool – đội bóng cũ của Benitez, tới 4 bậc.

Hẳn sẽ rất nhiều người bất ngờ song The Toffees đang cùng với Man City là 2 đội bóng có số trận thua ít nhất ở mùa giải năm nay. Sau giai đoạn lượt đi, đoàn quân của David Moyes mới chỉ phải nhận đúng 2 thất bại, đó là một con số thực sự đang ghi nhận với đội bóng có tiềm lực tài chính hạn chế như Everton. Sự khó chịu đến từ đội bóng thành phố Cảng sẽ còn mạnh mẽ hơn nữa khi họ được chơi tại Goodison Park. Chưa có đội bóng nào có thể rời thánh địa của The Toffees với nụ cười chiến thắng ở mùa giải năm nay.

Trước một đối thủ như vậy, Chelsea chắc chắn sẽ sử dụng lối chơi giống như ở trận chiến với Norwich, sự an toàn luôn được đặt lên hàng đầu. Nên nhớ, Everton chính là đối thủ cực kỳ kị giơ với The Blues trong những năm gần đây. 9 lần gặp nhau gần nhất, đội bóng thành London chỉ giành được duy nhất 1 chiến thắng. Với những người ưa dự đoán, XỈU sẽ là sự lựa chọn rất an toàn cho trận chiến này.

THÔNG TIN XUNG QUANH:

- Everton mới thua 1 trong 8 lần gần đây gặp Chelsea (thắng 3, hòa 4).

- Trong 20 trận vừa qua của Everton, họ chỉ thắng kèo 7 trận, hòa 3 và thua 10. Tương tự, Chelsea cũng mới thắng 8/10 trận.

- Chelsea không thua kèo trong 4 trận sân khách gần đây (không tính giải FIFA Club World Cup) với 3 trận thắng và 1 trận hòa.

- 5 trận gần đây trên sân nhà, Everton cũng chỉ thắng kèo 1 trận, còn lại thua 3 và hòa 1.

- Trong 10 trận gần đây của Everton, đã có tới 9 bàn thắng được ghi sau phút 75, trong đó Everton ghi 5 bàn và để thua 4 bàn. Với Chelsea, trong 5 trận vừa qua của họ cũng có 6 bàn đến sau phút 75. Trong 5 lần gặp nhau gần đây tại Premier League, cũng có 4 trận xuất hiện bàn thắng sau phút 75.

- Trong 20 trận gần đây của Everton, có 12 trận kết thúc với tổng bàn thắng là chẵn. Con số ấy của Chelsea là 11. Sáu trong số 9 lần gặp nhau gần đây giữa họ tại Premier League cũng kết thúc với tổng bàn thắng chẵn. 10 trận gần đây của Chelsea đi theo quy luật bàn thắng: chẵn, chẵn, lẻ. Theo quy luật đó, đây cũng là trận đấu có số bàn thắng chẵn.

THÔNG TIN LỰC LƯỢNG:

Everton: Fellaini treo giò. Mirallas, Hibbert chấn thương. Gibson, Coleman chưa chắc ra sân.

Chelsea: Romeu, Terry chấn thương. Ramires chưa chắc ra sân.

ĐỘI HÌNH DỰ KIẾN:

Everton (4-4-2): Howard; Coleman, Jagielka, Distin, Baines; Osman, Neville, Gibson, Pienaar; Jelavic, Anichebe.

Chelsea (4-2-3-1): Cech; Ivanovic, Luiz, Cahill, Cole; Mikel, Ramires; Moses, Oscar, Mata; Torres.

DỰ ĐOÁN: 0-0

Tip bong da : Under 2 1/2

Tag: Tip bóng đá sẽ giúp bạn dễ dàng ca do và ca do bong da mỗi khi bạn ca cuoc và ca do online một cách hiệu quả

Những gì chúng ta ăn hàng ngày đóng vai trò vô cùng quan trọng, thậm chí là mang tính quyết định đối với sự chắc khỏe của xương. Trong khi một số thực phẩm giúp xương chắc khỏe mạnh thì một số khác lại làm cho xương ngày càng yếu đi.

Dưới đây là 5 loại thực phẩm chúng ta cần hạn chế sử dụng để có hệ xương chắc khỏe:

1. Muối

Muối làm hao mòn dần lượng can xi trong xương và do đó sẽ khiến xương của chúng ta dần dần yếu đi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ tiêu thụ 2.300mg muối sẽ khiến chúng ta mất đi khoảng 40mg canxi. Một nghiên cứu được tiến hành ở những phụ nữ độ tuổi tiền mãn kinh có chế độ ăn nhiều muối và những người ăn ít muối hơn cho thấy những người ăn nhiều muối hơn bị mất nhiều chất khoáng trong xương hơn những người ăn nhạt.

Chính vì thế, cách hiệu quả nhất và nhanh nhất để bảo vệ xương đó là giảm lượng muối ăn hàng ngày; và đặc biệt lưu ý là nên tránh những thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, đồ đông lạnh, đồ hộp, pizza, đồ ăn nhanh như bánh mì kẹp, khoai tây chiên, rau đóng hộp…vì những thực phẩm này chứa rất nhiều muối.

2. Nước ngọt

Nước ngọt gây ra những tác động vô cùng nguy hiểm đối với bộ xương của chúng ta. Hơi ga trong nước ngọt bắt nguồn từ axit photphoric và đây chính là nguyên nhân khiến canxi trong cơ thể bị bài tiết ra ngoài qua nước tiểu. Hơn thế nữa, loại nước giải khát này chỉ có thể giúp chúng ta thỏa mãn cơn khát chứ không hề cung cấp bất kỳ chất dinh dưỡng gì cho cơ thể - những chất mà chúng ta có thể hấp thụ được nếu uống sữa hay nước hoa quả.

Chính vì thế, thay vì bị “cám dỗ” bởi một lon coca, hãy “tặng” cho hệ xương và cũng là cho chính cơ thể mình một ly sữa, một ly nước cam tăng cường canxi và vitamin D, sinh tố trái cây trộn sữa chua, hoặc uống nước lọc mỗi khi khát và ăn những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho xương.

3. Cafein

Giống như muối, cafein cũng gây ra sự thất thoát canxi ở xương, chỉ có điều không nhiều như ở muối. Chúng ta sẽ bị mất 6 mg canxi cho mỗi lần uống một tách cà phê nhỏ hoặc vừa (khoảng 100 mg cafein). Con số này có thể không phải là lớn, nhưng nó sẽ dần dẫn đến tình trạng nghiêm trọng hơn nếu chúng ta dùng quá nhiều đồ uống chứa cafein như trà đá (ice tea) hoặc cà phê thay cho những đồ uống có lợi cho sức khỏe của xương như sữa hoặc nước hoa quả.

Chính vì thế, nên giới hạn lượng cà phê mỗi ngày ở 1 hoặc 2 tách vào buổi sáng và sau đó chuyển sang những loại nước uống không chứa cafein khác. Ngoài ra, nếu bạn là dân nghiện cà phê thì nên dùng cà phê sữa để phần nào giúp giải quyết vấn đề.

4. Vitamin A

Có nhiều trong các thực phẩm như trứng, sữa béo và các thực phẩm tăng cường vitamin, vitamin A rất tốt cho mắt và hệ miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu gần đây thì bổ sung quá nhiều vitamin A lại có thể mang lại những tác động tiêu cực cho hệ xương của chúng ta, đặc biệt với phụ nữ ở độ tuổi tiền mãn kinh. Các nghiên cứu đã cho thấy những phụ nữ tiêu thụ hơn 5.000 IUs vitamin A mỗi ngày có tỉ lệ gãy xương cao hơn gấp 2 lần so với những người tiêu thụ ít hơn 1.600 IUs mỗi ngày.

Chính vì thế, hãy chuyển sang những sản phẩm sữa ít béo hoặc không béo; và ăn lòng trắng trứng thay vì ăn cả lòng trắng và lòng đỏ (hầu hết lượng vitamin A của trứng đều nằm ở lòng đỏ); và nếu loại vitamin tổng hợp mà bạn đang dùng chứa nhiều vitamin A thì hãy chuyển sang loại ít vitamin A hơn để bảo vệ xương của mình.

5. Rượu bia

Rượu bia bị coi như “kỳ đà cản mũi” đối với canxi; nó ngăn chặn quá trình hấp thụ các chất khoáng giúp xương phát triển trong thực phẩm mà chúng ta ăn hàng ngày. Ngoài ra, với khả năng ngăn chặn các tế bào tạo xương hoạt động thì rượu nặng còn làm phá vỡ quá trình tái tạo xương. Chính vì vậy, nó không chỉ làm xương yếu hơn mà còn cản trở quá trình chữa trị và phục hồi của xương nếu chúng ta bị gãy hoặc rạn xương.

Do đó, để có hệ xương chắc khỏe, một trong các phương pháp mà chúng ta cần thực hiện ngay đó là giảm lượng cồn tiêu thụ hàng ngày xuống mức tối thiểu, dù đó là rượu vang, rượu nặng hay bia.

Theo các nghiên cứu, độ nhạy cảm của dương vật sẽ giảm dần theo thời gian.

1. Bên ngoài dương vật có thay đổi

Tiến sĩ Goldstein - Giám đốc Bệnh viện Y học Division Alvarado cho biết, nam giới khoảng 40 tuổi trở đi, đầu của dương vật sẽ mất dần đi màu tím. Nguyên nhân chủ yếu là do quá trình lưu thông máu giảm dần. Khi hooc-môn testosterone trong cơ thể giảm dần, cũng đồng nghĩa với việc lông mu sẽ trở lên thưa hơn, rụng bớt đi, và có thể trở về trạng thái khi chưa dậy thì.

2. Kích thước nhỏ đi

Cùng với sự gia tăng của tuổi tác, cân nặng của các quý ông cũng tỷ lệ thuận tăng lên. Theo ông Ronald Tamler - giám đốc bệnh viện chương trình Sức khỏe nam giới tại Bệnh viện Mount Sinai ở New York City, một vài trường hợp phần mỡ ở bụng dưới sẽ che khuất và làm chúng ta cảm thấy dương vật trở nên ngắn hơn.

Thậm chí còn có thể thay đổi về độ dài và độ dày. Một người đàn ông Âu Mỹ khi 30 tuổi chiều dài dương vật sau khi cương cứng khoảng 15cm, nhưng sau đó 10-20 năm thì chỉ có thể dài khoảng 12cm.

Nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này có rất nhiều, chẳng hạn như: Sự lắng đọng các chất béo bên trong động mạch nhỏ trong dương vật làm suy giảm lượng máu đến cơ quan này. Quá trình này, được gọi là xơ vữa động mạch. Đây là một trong những thủ phạm góp phần tắc nghẽn bên trong động mạch vành – một nguyên nhân hàng đầu của cơn đau tim.
Một nguyên nhân khác: có thể có cơ chế khác liên quan đến sự tích tụ dần dần của collagen tương đối không đàn hồi trong vỏ bọc sợi co giãn bao quanh cậu nhỏ. Sự cương cứng xảy ra khi các phòng cương cứng chứa đầy máu. Do đó, sự tắc nghẽn trong các động mạch dương vật khiến trạng thái cương nhỏ hơn.

3. Dương vật trở nên cong hơn

Khi các mô sẹo tích lũy không đều, thì dương vật của các quý ông sẽ ngày càng cong hơn. Đây được gọi là bệnh Peyronie, thường xuất hiện ở những người trung niên. Triệu trứng của bệnh: cảm thấy đau đớn khi cương cứng hoặc khi giao hợp. Khi thấy có biểu hiện của bệnh này nên tìm tới các bác sỹ để tư vấn và chữa trị kịp thời.

4. Độ nhạy cảm giảm dần

Theo các nghiên cứu, độ nhạy cảm của dương vật sẽ giảm dần theo thời gian. Điều này khiến các quý ông khó khăn trong khi cương cứng và khó đạt tới khoái cảm.

Bạn có thể tự tay chiêu đãi người thân, bạn bè bằng món vịt quay rất giòn, thịt còn hơi hồng đỏ, mềm đậm đà và thơm phức.

Một số lưu ý cho món vịt quay thơm ngon:

1. Phần da vịt phải rất khô khi cho vào lò. Vì thế, một phần quan trọng của món này là con vịt cần phải được phơi hoặc treo cho thật khô, thời gian tối thiểu là qua đêm cho đến 1 ngày, hoặc 2-3 ngày như trong công thức kiểu Bắc Kinh.

2. Để làm cho da vịt được nâu giòn và bóng, mạch nha là nguyên liệu bắt buộc. Mật ong, mật mía hay đường thốt nốt dạng lỏng mặc dù có thể thay thế nhưng sẽ không cho sản phẩm đẹp và ngon bằng mạch nha.

Nguyên liệu

1 con vịt khoảng 1 - 1.2kg

Gia vị ướp bên trong

1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) tỏi băm nhuyễn
1 thìa canh đầy (khoảng 15-20gram) hành khô băm nhuyễn
2 thìa canh dầu hào (oyster sauce)
1.5 thìa café bột canh hoặc muối
1 thìa café ngũ vị hương
1 thìa café tiêu xay
1 thìa canh đường

Gia vị ướp bên ngoài

3 thìa canh mạch nha
1 thìa canh nước sôi
1.5 thìa canh xì dầu (nước tương)
1 thìa café bột gừng (hoặc thay bằng 2 thìa cafe gừng tươi bằm nhuyễn)
1 thìa café bột tỏi(hoặc thay bằng 2 thìa cafe tỏi tươi bằm nhuyễn)
2 thìa café dấm
1 nhúm muối

Cách làm

Vì cần khá nhiều thời gian tẩm ướp và phơi cho vịt khô nên các bạn nên chuẩn bị vịt ít nhất trước 1 ngày.

1. Vịt rửa sạch. Đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, dùng rượu gừng này xát đều bên trong và ngoài con vịt, để khoảng 20-25 phút cho hết hôi. Rửa sạch bằng nước lạnh rồi thấm thật khô cả trong lẫn ngoài. Nếu da vịt có chỗ nào bị rách thì nên dùng chỉ trắng khâu lại, da càng căng thì khi nướng càng ngon hơn.

2. Trộn đều hỗn hợp gia vị ướp bên trong. Định lượng gia vị có thể thay đổi tùy khẩu vị của gia đình, sau khi trộn các bạn có thể nếm thử để điều chỉnh. Dùng tay xát phần gia vị này vào khắp bên trong con vịt. Phần bên ngoài vịt các bạn trộn 2/3 thìa cafe muối với 2/3 thìa cafe ngũ vị hương. Xát đều lên da vịt.

Nếu có thể treo vịt lên cao để vịt khô trong không khí là tốt nhất. Còn không, các bạn để vịt lên giá có lỗ hoặc khe hở, kê giá lên cao. Để ở nơi thoáng gió cho vịt thật khô. Ướp tối thiểu 6-8 tiếng (để qua đêm).

3. Cho hỗn hợp gia vị ướp bên ngoài vào nồi, gồm: Mạch nha, nước sôi, xì dầu (nước tương), (bột) gừng, (bột) tỏi, dấm và muối. Tất cả các nguyên liệu này đều có tác dụng giúp cho da vịt thơm ngon, có màu vàng nâu bóng và giòn, vì thế các bạn nên cố gắng tìm đủ nguyên liệu. Riêng phần nước sôi, chỉ cần cho vừa đủ để giúp mạch nha dễ tan, không cho quá nhiều, hỗn hợp loãng sẽ khó dội lên vịt.

Đun cho hỗn hợp này sôi thật mạnh.Hỗn hợp sau khi đun sẽ hơi sánh, có mùi chua nhẹ của dấm, vị mặn ngọt vừa phải, và rất thơm. Dùng hỗn hợp nàydội lên bên ngoài con vịt.Nên dội nhiều lần và dội thật kĩ lên khắp mình vịt (cả những chỗ như bên trong cánh, bên trong đùi…). Càng dội kĩ thì vịt sau này quay sẽ càng bóng đẹp và ngon. Nếu hỗn hợp nguội trong quá trình làm thì các bạn có thể đun lại cho sôi rồi dội tiếp.

Tiếp tục treo hoặc để con vịt trên giá cho khô. Tùy vào việc trời có khô ráo hay không mà thời gian phơi sẽ dao động trong khoảng từ 2-3 giờ cho đến 7-8 giờ. Có thời gian để được càng lâu thì càng ngon.

4. Chuẩn bị quay vịt. Ngon nhất có lẽ là có lò quay chuyên dụng, có thể xiên vịt và quay vòng vòng thì vịt sẽ chín đều. Nướng bằng lò thì sẽ phải lật cho vịt chín đều, nhưng vẫn rất thơm ngon.

Trong quá trình quay sẽ có rất nhiều mỡ chảy ra từ vịt, các bạn nên chuẩn bị sẵn một chiếc khay đặt ở dưới để hứng phần mỡ này. Hoặc có thể chuẩn bị sẵn một ít rau củ như cà rốt, bí ngòi, cà chua, để ở dưới. Rau được nướng với mỡ vịt sẽ rất thơm ngon.

5. Cho vịt vào lò (đặt vịt trên rack đi kèm lò, khay hứng mỡ hoặc khay rau củ để ở dưới). Nướng ở nhiệt độ trong khoảng 160-170 độ C. Với con vịt 1kg, bạn có thể nướng trong khoảng 45-55 phút (cho vịt vào mới bật lò). Sau 20-25 phút đầu tiên thì lật vịt cho vịt chín đều. Sau khi vịt đã chín, các bạn có thể để vịt ở trong lò (đã tắt) thêm một chút cho phần mỡ chảy ra hết, da vịt khô lại.

Một bữa sáng mùa đông cuối tuần ngọt lành, ấm áp, thoảng vị béo ngậy của kem tươi... Có lẽ bạn không nên từ chối một món súp tuyệt vời và giàu dưỡng chất đến vậy.

Nguyên liệu:

- Bí đỏ (bí ngô): 400g, thái miếng nhỏ

- Nước dùng gà: 400ml (xương gà rửa sạch, ninh lấy nước)

- 1/2 củ hành tây thái hạt lựu

- 500ml kem tươi

- Muối, vang trắng, bơ, lá nguyệt quế (3 lá)

Cách làm:

- Cho bơ vào chảo, bắc lên bếp cho bơ tan chảy

- Cho hành tây thái hạt lựu vào, đảo đều tay, khi dậy mùi thơm thì rắc chút vang trắng, cho lá nguyệt quế vào

- Cho tiếp bí đỏ, đảo đều tay

- Nêm muối, thêm nước dùng gà. Đun sôi, hớt bọt, rồi vặn nhỏ lửa, ninh cho tới khi bí chín mềm

- Tắt bếp, bắc nồi, chờ bí hơi nguội, vớt lá nguyệt quế ra rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Bắc bí đã xay lên bếp, đun nóng, để lửa nhỏ vừa, cho kem tươi vào, quậy đều tay. Tắt bếp, múc súp ra bát, trang trí kem tươi, ngò tây.

- Món súp này ăn nóng kém bánh mì nướng giòn

Mách nhỏ:

- Bạn có thể dành ngày cuối tuần rảnh rỗi, nấu một nồi súp to, sau đó chia nhỏ vào các hộp theo suất ăn, trữ trong ngăn đá. Khi cần, chỉ việc rã đông, đun nóng rồi rưới kem tươi là bạn đã có một đĩa súp ngọt lành.

- Trong thành phần của súp, khi ninh, bạn có thể cho thêm khoai tây, cà rốt tùy ý thích.

- Súp bí đỏ rất hợp cho các bé vào bữa sáng, vừa ấm bụng, dễ ăn lại vô cùng giàu vitamin và chất dinh dưỡng.

Không ăn quá nhiều trứng, mật ong, thức ăn cay, hạn chế uống trà và thức uống lạnh khi bị sốt.

Khi bị sốt, sức đề kháng của cơ thể giảm, năng lượng hao tổn khá nhiều. Việc bổ sung dinh dưỡng kịp thời và đầy đủ cho cơ thể là rất cần thiết. Tuy nhiên, cần lưu ý đến 5 điều kiêng kỵ sau:

1. Không uống trà quá nhiều

Uống nhiều trà và uống trà quá đậm đặc sẽ làm cho não ở trạng thái bị kích thích, làm tăng huyết áp, dẫn đến làm tăng thêm nhiệt độ cơ thể người bệnh.

Đồng thời, trà sẽ ảnh hưởng đến sự hấp thu, phân hủy và làm giảm hiệu quả của các loại thuốc giảm sốt.

2. Không uống quá nhiều thức uống lạnh

Uống quá nhiều thức uống lạnh sẽ không làm giảm nhiệt độ cơ thể mà càng làm sốt cao hơn.

Nếu sốt do các bệnh truyền nhiễm như bệnh kiết lỵ, chức năng của đường tiêu hóa bị giảm sút thì việc uống các thức uống quá lạnh cũng sẽ rất nguy hiểm đến sức khỏe.

3. Không nên ăn mật ong

Khi bị sốt, điều cần thiết là phải bổ sung những thực phẩm có thể làm hạ nhiệt độ cơ thể.

Mật ong là một loại thuốc bổ có thể nuôi dưỡng lá lách và thận. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều mật ong khi bị sốt, không chỉ làm tăng thêm nhiệt độ cơ thể mà còn có thể dễ dàng mắc thêm các bệnh khác.

4. Hạn chế ăn thức ăn cay

Khi bị sốt, sự trao đổi chất của cơ thể sẽ hoạt động mạnh. Gừng, ớt và nhiều gia vị quá cay khác sẽ sản xuất rất nhiều nhiệt trong cơ thể và làm bệnh nặng thêm, ảnh hưởng đến sự hồi phục của bệnh nhân bị sốt.

5. Không ăn trứng quá nhiều

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong trứng có nhiều protein nên ăn trứng sẽ làm nhiệt lượng cơ thể tăng thêm, không phát tán ra bên ngoài được, dẫn đến sốt cao hơn và lâu khỏi hơn.

Bông cải xanh từ lâu được coi là siêu thực phẩm đối với sức khỏe của con người. Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Nó là nguồn thực phẩm rất giàu sắt, protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

Các tác dụng đối với sức khỏe của bông cải xanh đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Bông cải xanh có nhiều chất chống lão hoá như vitamine C, E và beta-carotene, giàu chất xơ, giúp giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng; giàu chất sắt và acide folique giúp chống lại chứng thiếu máu.

Ngoài ra, bông cải xanh còn chứa rất nhiều chất phytochemical và chất chống oxy hóa, loại chất giúp cơ thể chống lại bệnh tật và các bệnh nhiễm trùng khác nhau. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của bông cải xanh.

1. Chống ung thư

Hiệp hội chống ung thư Hoa Kỳ khuyến cáo nên ăn bông cải xanh và các loại rau thuộc họ cải, vì chúng có chứa chất phytochemicals chống ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học cho thấy, một chế độ ăn có nhiều bông cải xanh sẽ giúp cơ thể chống lại một số bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư phổi.

2. Kiểm soát bệnh tiểu đường

Bông cải xanh là nguồn cung cấp crom dồi dào, loại chất giúp điều tiết insulin, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường.

3. Ngăn ngừa bệnh thiếu máu

Thiếu máu liên quan đến việc thiếu sắt và nếu thiếu máu bạn nên ăn nhiều bông cải xanh. Sắt và axít folic được tìm thấy trong bông cải xanh giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.

4. Cải thiện hệ thống miễn dịch

Bông cải xanh rất giàu vitamin C, chất dinh dưỡng thiết yếu giúp duy trì và tăng cường hệ thống miễn dịch. Hệ thống miễn dịch hoạt động tốt sẽ giúp bạn tránh được bệnh tật và khỏe mạnh.

5. Giúp thai nhi khỏe mạnh

Bông cải xanh là loại thực phẩm giàu axít folic giúp ngăn ngừa khuyết tật thần kinh ở thai nhi như tật nứt đốt sống. Trong suốt thai kỳ, các bà mẹ thường xuyên phải bổ sung axít folic, vì vậy, để đảm bảo sức khỏe thai nhi hãy thường xuyên ăn bông cải xanh.

6. Chống lại quá trình lão hóa

Bông cải xanh cũng có đặc tính chống lão hóa, vì vậy mà chúng là loại thực phẩm giúp làm chậm quá trình lão hóa cơ thể. Các bạn gái nên thường xuyên bổ sung bông cải xanh vào chế độ ăn để níu sự sự trẻ đẹp cho mình.

7. Hỗ trợ tiêu hóa

Bông cải xanh rất giàu chất xơ. Chất xơ là loại chất giúp hệ tiêu hóa hoạt động “trơn tru”. Vì vậy, đối với những người đang bị bệnh táo bón hành hạ thì bông cải xanh là liều thuốc tự nhiên giúp bạn tránh xa căn bệnh khó chịu này.

8. Giảm cholesterol và huyết áp cao

Trong bông cải xanh có rất nhiều crom, chất xơ và kali là những loại khoáng chất cần thiết giúp giảm cholesterol và kiểm soát huyết áp.

9. Tăng cường thị lực

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, beta-carotene có trong bông cải xanh đặc biệt tốt cho sức khỏe của đôi mắt. Chúng giúp mắt chống lại căn bệnh thoái hóa điểm vàng và ngăn ngừa việc đục thủy tinh thể.

10. Giám nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Một cuộc nghiên cứu đã cho thấy, một chế độ ăn giàu folate sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và bông cải xanh là loại thực phẩm có chứa chất này.

11. Ngăn ngừa bệnh loãng xương

Bông cải xanh rất giàu canxi, magiê, kẽm và phốt pho. Vì vậy mà chúng giúp xương chắc khỏe. Thường xuyên ăn bông cải xanh rất có lợi cho phụ nữ cao tuổi và phụ nữ mang thai, vì những người này có nhiều nguy cơ bị loãng xương.

12. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Carotenoid lutein có trong bông cải xanh có thể ngăn ngừa sự dày lên của các động mạch ở tim, do đó làm giảm nguy cơ bệnh tim đặc biệt là đột quỵ.

13. Ngăn ngừa ung thư tiền liệt tuyến

Theo một nghiên cứu của các khoa học gia Anh Quốc, ăn súp lơ hoặc bông cải xanh mỗi tuần 1 lần sẽ giúp nam giới giảm 52% ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Thành phần hóa học thưc vật có ích cho sức khỏe là sulforaphane, một hợp chất chống ung thư xuất hiện khi ta nhai.

14. Giảm đau bao tử, ung thư dạ dày

Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy, thành phần sulforaphane trong bông cải xanh và mầm của nó có thể tiêu diệt vi khuẩn helicobacter pylori (HP). Đây là loại vi khuẩn chính gây loét dạ dày và phần lớn tác nhân gây ung thư ở đây.

15. Giúp giảm cân

Bông cải xanh có chứa lượng calo thấp, vì vậy mà chúng rất hợp với những người đang áp dụng chế độ ăn kiêng. 146 gram chỉ chứa khoảng 50 calo, điều này đã biến bông cải xanh thành loại thực phẩm tuyệt vời để giảm cân.

16. Ngăn ngừa khả năng ung thư bàng quang

Các nghiên cứu tại Ðại Học Ohio State và Ðại Học Harvard cho biết: một nhóm chất từ bông cải xanh có khả năng ngăn ngừa và làm chậm phát triển của bệnh ung thư bàng quang. Nghiên cứu cho biết những người ăn từ 2 bữa bông cải xanh mỗi tuần có tỷ lệ mắc ung thư bàng quang thấp hơn 44% so với những người ăn không quá 1 bữa/tuần.

em năm nay 20t nhưng cơ thể của em phát triển không bình thường,phần chân thì to đều nhưng 2 cánh tay của em rất nhỏ,nếu em dùng bàn tay nắm thìcổ tay của em nằm gọn trong lòng bàn tay của em.xương ngực em cũng ít nở nang.Em thường hay muốn ngủ nhưng ngủ nhiều mà vẫn mệt mỏi.Là 1 chàng cai cao 1m73 mà chỉ nặng 50kg là quá gầy.Không biết có phải do em thủ dâm quá nhiều không nữa,em bắt đầu thủ dâm từ năm lớp 11,đến nay là đại học năm 3 là đã gần 5 năm,có thời gian em thủ dâm liên tục 1 ngày 1 lần trong 1 tháng,dần dần đọc báo thấy có hại nên em giảm lần 1 tuần thủ dâm 4 lần,đôi lúc có ngày em thủ dâm 2 lần,hiện giờ em rất ốm,dễ xuất tinh sớm khi bạn gái sờ vào đầu dương vật,nỗi niềm dấu kín em không dám nói với ai kể cả bạn gái.Gia đình lại nghèo nen em không có tiền khám bệnh.Mong bác sĩ tư vấn giúp em nên làm gì và dinh dưỡng ra sao để tăng cân và phát triển lại cân đối cơ thể.Em có nên ngừng thủ dâm và tăng cường uống sữa đặc có đường hay ngũ côcs không ạ?chân thành cám ơn bác sĩ!

Soibongda.com - Tối qua, trong Hội nghị bóng đá toàn cầu diễn ra tại Dubai (UAE), Radamel Falcao đã được bình chọn là Cầu thủ xuất sắc nhất năm 2012 dù anh không có số bàn thắng ấn tượng như Lionel Messi.

Điểm lại những sự kiện đáng chú ý trong năm 2012, không ai không nhắc tới thành tích ghi bàn của Lionel Messi (91 bàn thắng). Tuy nhiên, danh hiệu mới là tiêu chí được Hội nghị bóng đá toàn cầu nhấn mạnh trong cuộc bình chọn Cầu thủ xuất sắc nhất thế giới năm 2012.



Ở mặt này, không nhiều người xuất sắc hơn Radamel Falcao. Tiền đạo Atletico đã vinh dự nhận danh hiệu Cầu thủ xuất sắc nhất năm 2012 (Globe Soccer Award) ở lễ trao giải đêm qua trong Hội nghị bóng đá toàn cầu diễn ra tại Dubai (UAE).

Trong năm 2012, Radamel Falcao là nhân tố quan trọng giúp Atletico Madrid giành chức vô địch Europa League và siêu cúp châu Âu. Bên cạnh đó, chân sút này còn giúp Colombia thi đấu ấn tượng tại vòng loại cúp thế giới 2014. Tính tổng cộng, trong năm 2012, “Mãnh hổ” ghi được 49 bàn thắng

“Xin cảm ơn tất cả mọi người vì giải thưởng này, đặc biệt là Atletico Madrid, đội bóng đã mang lại vinh dự này cho tôi. Đây là danh hiệu rất quan trọng với cá nhân tôi và bóng đá Colombia. Tôi rất hạnh phúc khi mang danh tiếng bóng đá Colombia ra toàn thế giới”, Falcao chia sẻ.

“Tôi chưa phải là người xuất sắc nhất bởi vẫn còn rất nhiều ngôi sao sáng giá. Nếu không có sự giúp đỡ của các đồng đội tại Atletico và ĐT Colombia, tôi sẽ không thể thi đấu thành công như vậy”, tiền đạo Colombia nói thêm.



Cũng ở lễ trao giải này, Hội nghị bóng đá toàn cầu đã bình chọn Jose Mourinho là HLV xuất sắc nhất năm. Sau khi vinh dự giành giải thưởng này, chiến lược gia người Bồ sẽ có cuộc tọa đàm trực tiếp với rất nhiều nhân vật nổi tiếng của nền bóng đá thế giới như Fabio Capello (HLV ĐT Nga), Zaccheroni (HLV ĐT Nhật Bản), Walter Zenga (HLV Al Nasr),…

Nguồn: Tổng hợp tip bong da và Tip free sau khi soi keo bong da và Nhan dinh bong da chuyên sâu .

Năm nay mình 20 tuổi. DV mình nổi những hạt trắng hơn 3 năm nay nhưng ko thấy ngứa. nhưng thấy ngày càng nhiều nên lo quá.
Mong ae hay b.sĩ biết hoặc từng trải chỉ giúp em ạ

Nghiên cứu của các chuyên gia tâm lý học tại Đại học Tufts của Mỹ cho thấy chất caffeine có thể giúp tăng cường kỹ năng xử lý thông tin, khiến người dùng cà phê làm tốt hơn các bài tập về đọc và sửa những sai sót.
Các nhà khoa học cho 36 người thường uống cà phê mỗi ngày tham gia thí nghiệm đọc một trang tin tức và xác định những sai sót về chính tả và ngữ pháp trong 5 phút. Các nhà khoa học nhận thấy khi tăng liều caffeine cho nhóm người này, khả năng đọc và nhận ra sai sót của họ tốt hơn nhiều.

Đối với những người có liều dùng cà phê hằng ngày thấp, mức độ caffeine giúp tăng cường khả năng xử lý thông tin là 200 mg; trong khi đối với những người thường uống nhiều cà phê, mức độ cần thiết là 400 mg caffeine. Nhóm chuyên gia này cũng đang nghiên cứu thêm về những tác dụng khác của caffeine, kể cả xem xét tác dụng của nó đối với trí nhớ.

Nghiên cứu nói trên mới được công bố trên tạp chí Journal of Experimental Psychology.

Tập thể dục, ngồi thiền và dành thêm thời gian ngủ nghỉ có thể giúp bạn đẩy lùi căng thẳng. Nhưng nếu bạn không có nhiều thời gian thì sao? Đừng quá lo.

Theo hãng tin New Kerala, các nhà khoa học thuộc Trường đại học Cork (Ireland) đã tìm ra cách giúp giảm căng thẳng: ăn sữa chua vào bữa ăn sáng. Sữa chua chứa lợi khuẩn probiotic có tác dụng cải thiện tâm trạng.

Thí nghiệm ở loài chuột, các chuyên gia nhận thấy chuột được bổ sung lợi khuẩn Lactobacillus rhamnosus ít có dấu hiệu trầm cảm, lo lắng hơn, đồng thời có hàm lượng corticosterone, một loại hormone căng thẳng, thấp hơn. Lactobacillus rhamnosus là một loại vi khuẩn “cư trú” ở ruột giúp kích thích tiêu hóa và ngừa tiêu chảy.

Một chế độ ăn uống với thực phẩm đa dạng như thịt nạc, ngũ cốc và các sản phẩm từ sữa ít chất béo cùng với giấc ngủ đầy đủ, tập thể dục đều đặn sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cũng như giúp bạn mau hồi phục nếu chẳng may bị cảm lạnh hoặc cúm.

Một số lời khuyên sau từ các chuyên gia dinh dưỡng Ấn Độ được đăng trên trang tin healthmeup.com có thể giúp bạn chọn vài loại thực phẩm để tăng hệ miễn dịch:
Cà rốt: giàu vitamin A, cà rốt giúp chống cảm lạnh và cúm, đồng thời bảo vệ bạn khỏi mắc các bệnh nhiễm trùng.

Trà xanh và trà hoa cúc: trà xanh giàu chất chống ô xy hóa và có đặc tính kháng vi rút và kháng khuẩn mạnh. Uống vài tách trà xanh mỗi ngày sẽ giữ cho hệ miễn dịch vững chắc. Trà hoa cúc cũng chứa nhiều chất chống ô xy hóa giúp chống cảm lạnh và cúm trong mùa đông.

Nấm: loại thực phẩm này được cho thúc đẩy khả năng miễn dịch, chống lại các vi rút gây cảm lạnh. Nấm trắng có hàm lượng đáng kể các tế bào “sát thủ tự nhiên” - một thành phần quan trọng của hệ miễn dịch.

Tỏi: lâu nay được xem là liệu pháp chữa sốt và cảm lạnh đơn giản nhất. Y học phương Tây đã đưa ra giả thuyết rằng, tỏi có khả năng làm tăng lượng enzyme giúp gan giải độc cho máu, củng cố hệ miễn dịch. Ăn tỏi sống đem lại công dụng tốt nhất, nhưng nếu bạn không thể quen với tỏi sống thì có thể ăn tỏi đã được nấu chín.

Mật ong: được cho là cách an toàn và dễ dàng nhất để chữa cảm lạnh và sốt trong mùa đông. Mật ong có đặc tính kháng khuẩn giúp chống vi khuẩn. Bạn có thể ăn một chút mật ong mỗi tối trước khi đi ngủ, hoặc hòa một ít mật ong vào ly sữa ấm.

Khi nói đến sữa, đa phần mọi người chỉ quan tâm đến chọn sữa cho trẻ em. Những thắc mắc liên quan đến uống sữa làm sao cho khoẻ cũng chỉ nhằm đến trẻ sơ sinh hay đang tuổi ăn, tuổi lớn mà ít khi lưu tâm đến người già.

Với những ảnh hưởng bệnh tật ở tuổi cao, người già cũng rất cần uống sữa để bồi bổ và nếu sử dụng không hợp lý sẽ gặp những hậu quả nguy hiểm cho sức khoẻ.

Sữa là sản phẩm rất giàu canxi, giàu đạm quý (đầy đủ các axit amin thiết yếu với tỷ lệ cân đối) và chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D, vitamin nhóm B… nên đây là thực phẩm bổ dưỡng cần thiết cho tất cả mọi người, kể cả người cao tuổi.

Lutein là một dưỡng chất rất cần thiết cho mắt và cơ thể không tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ thực phẩm bên ngoài. Hãy chọn loại sữa với công nghệ tiên tiến có bổ sung dưỡng chất Lutein để có thể kịp thời bổ sung lượng Lutein cần thiết và khắc phục các bệnh về mắt như: Cườm mắt, áp xuất trong mắt cao, thoái hóa võng mạc gây nguy cơ mù mắt…


Uống sữa thay bữa ăn chính khi khả năng ăn uống bị hạn chế.

Người cao tuổi cần nhận đủ canxi hàng ngày để phòng tránh loãng xương. Mặc dù canxi có trong nhiều thực phẩm khác nhau (cá nhỏ ăn luôn xương, tôm tép ăn cả vỏ, rau xanh, đậu hủ…), nhưng người cao tuổi thường ăn ít hơn lúc trẻ nên lượng canxi đưa vào cơ thể từ chế độ ăn hàng ngày sẽ không đủ, trong khi đó nguy cơ loãng xương của họ lại cao. Canxi từ sữa rất dễ hấp thu nên người cao tuổi cần uống sữa thường xuyên mỗi ngày (khoảng 1 – 2 ly) để bổ sung canxi cho cơ thể, giúp phòng tránh loãng xương.

Sữa là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể bổ sung như là bữa bữa chính hàng ngày vì lượng dinh dưỡng đầy đủ và cân đối có trong sữa với những dưỡng chất cần thiết mà cơ thể cần như chất sắt, kẽm, chất xơ, một số vitamin…Khi khả năng ăn uống bị hạn chế, người cao tuổi cần nghỉ ngay tời sữa vì sữa sẽ đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho cơ thể. Trong trường hợp ăn kém hoặc đau ốm, cần chia nhỏ bữa ăn (ăn ít và nhiều lần), sử dụng thêm các loại thực phẩm cao năng lượng, kết hợp tăng số bữa phụ (uống sữa hoặc các thức ăn phụ bổ dưỡng và dễ tiêu hoá khác).

Uống sữa đúng cách để tránh tai họa

Sữa là thực phẩm giàu canxi ở dạng dễ hấp thu, khi sử dụng sữa cần chọn sản phẩm cân bằng dinh dưỡng để tránh tình trạng dung nạp nhiều thực phẩm giàu canxi có nguy cơ bị sạn thận.

Một số người khi uống sữa hay bị đau bụng, tiêu chảy… thường là do cơ thể thiếu men lactase để hấp thu loại đường lactose có trong sữa. Trong trường hợp đó, nên giảm lượng sữa trong mỗi lần uống (có thể dưới 100ml/lần) và tăng dần lên khi thích ứng. Nếu vẫn không tiêu hoá được thì có thể chuyển sang dùng sản phẩm khác của sữa như yaourt, sữa chua, phô mai…

Mới đây Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã đưa ra lời khuyến cáo về những thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn, vì chúng không có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y.

Thức ăn chiên rán quá kỹ

Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa trở nên suy yếu, nên khi ăn thức ăn rán kỹ rất khó tiêu hóa. Các món rán kỹ còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, có thể gây tích trữ mỡ, béo phì. Nhiều nghiên cứu khác cũng cho thấy: ở người cao tuổi, quá trình chuyển hóa giảm mạnh nên những loại thức ăn giàu năng lượng khó tiêu, gây ảnh hưởng đến hoạt động của não, quá trình phát triển xương và làm tăng rủi ro mắc các loại bệnh có nguồn gốc từ thực phẩm, đặc biệt là bệnh ung thư, đái tháo đường.


Món nướng

Càng cao tuổi, sức khỏe nói chung và hệ thống miễn dịch nói riêng càng suy giảm. Nếu ăn thịt nướng sẽ khó tiêu, đấy là chưa kể nếu món nướng lại nướng trực tiếp trên ngọn lửa, rất dễ sinh ra các chất gây ung thư, nhất là đối với những người có tiền sử hay sức khỏe yếu.

Những món chế biến kỹ

Đối với các thực phẩm chế biến quá kỹ, đun nấu trong thời gian lâu, không chỉ người cao tuổi mà ngay cả những người ở lứa tuổi trẻ hay trung niên cũng nên hạn chế ăn, vì chúng có thể làm ngon mắt, ngon miệng, nhưng không có lợi cho sức khỏe. Lý do chính là khi chế biến quá kỹ, thức ăn bị mất hoặc giảm nhiều hàm lượng vitamin, dưỡng chất, chất xơ. Vì vậy, nếu ăn lâu ngày sẽ phát sinh những bệnh liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa.

Đậu nành

Nói về giá trị dinh dưỡng, đậu nành tốt cho nhóm người cao tuổi. Nhưng nếu ăn quá nhiều và thường xuyên cũng có thể gây hại do làm suy giảm chức năng của mạch máu gây suy tim.

Nước uống quá lạnh

Khi uống nước quá lạnh, kể cả rượu bia thì đều không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi. Lý do là thức uống lạnh làm chậm quá trình sản xuất men của dạ dày, làm tăng các loại bệnh về đường tiêu hóa, nhất là khi đá lạnh không đảm bảo vệ sinh, uống lâu ngày sẽ trở thành gánh nặng cho đường ruột.

Thức ăn ngọt

Nghiên cứu của Đại học Y khoa Harvard, Hoa Kỳ, chất ngọt (đường) đánh lừa vị giác của con người, dễ làm chúng ta lạm dụng, dễ gây bệnh tích mỡ, béo phì và suy giảm xương ở người cao tuổi. Vì vậy, mọi người đều cần hạn chế ăn đồ ngọt.

Nội tạng động vật

Nội tạng động vật là thực phẩm có nhiều cholesterol, nếu ăn nhiều sẽ gây bệnh tăng huyết áp, bệnh gút, bệnh mỡ máu cao (cholesterol máu cao), bệnh tim mạch và đái tháo đường. Theo đó, người cao tuổi và tất cả chúng ta đều không nên ăn nhiều loại thực phẩm này.

Tiết động vật

Đối với tiết động vật, kể cả tiết chín lẫn tiết sống đều là món người cao tuổi nên hạn chế. Nếu ăn nhiều, ăn thường xuyên (trên 2 bữa/tuần) có thể làm tăng bệnh mỡ máu, bệnh tim mạch. Riêng tiết sống, như tiết canh hoặc uống tiết sống, tiết pha rượu cũng không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi, vì nguy cơ gây ngộ độc, nhiễm khuẩn gây bệnh, tăng huyết áp.

Nước uống có sôđa

Nước giải khát có sôđa được xem là bất lợi nhất cho sức khỏe người cao tuổi. Loại nước uống này không chỉ nghèo về dưỡng chất mà còn có chứa nhiều phụ gia thực phẩm có hại cho sức khỏe như các hóa chất tăng độ thơm, màu sắc và độ sủi bọt... Tất cả những hợp chất này chứa nhiều chất làm ngọt nhân tạo, dùng lâu ngày dễ sinh bệnh, như bệnh đái tháo đường, bệnh tim mạch...

Vài ngày trở lại đây, em thấy ngứa ở bìu và gốc dương vật vào ban đêm,không bị nổi mẩn đỏ, ko có dịch lạ, đi tiểu thì thấy nước tiểu màu vàng nhạt, hơi tức bụng dưới. Vậy cho em hỏi đó là dấu hiệu của nấm hay bệnh về tiết niệu, em dùng nizoral tha khoảng 3 ngày thì thấy đỡ ngứa nhiều, Em định đi khám nhưng không biết nên đi khám ở bệnh viện bình dân hay bệnh viện da liễu (vì em có nghe bv da liễu cũng có khoa nam học) . Mong bác sĩ tư vấn giúp em, em xin cảm ơn

Mỗi lần quan hệ xong,trong khoảng 12h từ lúc quan hệ nếu dương vật cương lên thì cảm thấy khá đau ở phần đầu và tức 1 chút ở phần dưới gần hậu môn. Liệu tôi có bị bệnh gì không nhỉ?

Bà Nguyễn Thị Mơ (Minh Khai, Hà Nội) có thói quen thường xuyên ăn cùi dừa tươi. Bà chế biến dừa trong nhiều món ăn như nấu chè, kho thịt, cá...

Ngoài ra, hằng ngày bà cũng ăn cùi dừa tươi như một loại hoa quả. Một lần đi khám bệnh, bác sĩ cho hay bà bị bệnh mỡ máu. Sau khi tìm hiểu chế độ ăn của bệnh nhân, bác sĩ cho biết, chính món ăn nhiều dừa của bà là một trong những yếu tố làm tăng cholesterol trong máu.


Lời bàn: Dừa tươi, nước cốt dừa có chứa nhiều thành phần axit béo no. Khi ăn vào cơ thể, axit béo no sẽ làm gia tăng quá trình tổng hợp cholesterol nội sinh, nhất là các dạng không có lợi cho sức khoẻ. Chất này sẽ đi vào mạch máu, đọng lại trong đó gây nên bệnh mỡ máu. Đồng thời, chính cholesterol cũng gây bệnh tim mạch, cao huyết áo, béo phì, tiểu đường...

Vì thế, cần hạn chế sử dụng dừa cũng như nước cốt dừa để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.

Xét về an toàn thực phẩm, gà ta chạy lung tung, ăn tạp nên không an toàn bằng gà công nghiệp.

Trứng gà luôn được gọi là loại “thực phẩm dinh dưỡng toàn phần”. Đây là một trong những nguồn cung cấp cao đạm tối ưu, trong đó có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, một lượng nhỏ axit béo omega-3, một lượng lớn các thành phần nâng thể lực như lecithin, lutein.

Nhưng người ta cũng chưa hiểu được nhiều lắm về loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Xin cung cấp những kiến thức cần biết dưới đây.


Ăn trứng cách nào tốt nhất?

Phạm Chí Hồng, phó giáo sư Học viện thực phẩm thuộc Đại học nông nghiệp Trung Quốc cho biết, xét về sự tổn thất vitamin và tỉ lệ hấp thu protein từ lòng đỏ, nếu không rán tới mức vàng giòn, thì sự khác biệt giữa các cách thức nấu như hấp, luộc, xào không lớn.

Tuy nhiên, xét theo mức độ oxy hóa và mức độ chịu nhiệt của cholesterol, sẽ sắp xếp sự khỏe mạnh cho cơ thể do cách nấu trứng đem lại như sau: Hạng A: hấp; hạng B: canh trứng, hạng C: trứng tráng.

Trứng muối có làm mất dinh dưỡng không?

Chất dinh dưỡng bị mất trong quá trình muối không nhiều, nhưng mức độ oxy hóa cholesterol lại khá lớn, sản phẩm oxy hóa cholesterol sẽ gây nguy hại cho tim mạch.
Một ngày ăn mấy quả trứng là vừa?

Giáo sư Trình Nghĩa Dũng, chủ tịch Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc cho biết, lượng ăn trứng gà ở những nhóm người khác nhau có phần khác nhau.

Trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú và những người có lượng vận động lớn có thể ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày.

Người lớn bình thường, người cao tuổi mỗi ngày ăn 1 quả là được. Những người mỡ máu bất thường hoặc béo phì, mỗi tuần ăn 2-4 quả là vừa.

Ăn 5 quả trứng một lúc có bị tăng cholesterol không?

Hiệp hội dinh dưỡng Trung Quốc khuyến cáo người lớn nói chung, lượng cholesterol nạp vào mỗi ngày không quá 300mg, người mỡ máu cao cần khống chế dưới 200mg. Một quả trứng gà 50g có hàm lượng cholesterol tới 290mg.

Nhưng thực tế sự hợp thành mỗi tế bào trong cơ thể đều cần đến cholesterol. Để cung ứng đầy đủ, người lớn mỗi ngày cần tổng hợp trên 1000mg cholesterol, vì vậy, người tiêu dùng không phải lo lắng về việc tiêu thụ quá nhiều trứng cùng một lúc.

Chỉ cần trong vài ngày tiếp theo giảm bớt lượng ăn các thực phẩm giàu cholesterol, là sẽ không xuất hiện nỗi phiền phức cholesterol tăng cao.

Bị cảm sốt có ăn trứng rán được không?

Khi bị cảm sốt, năng lương ở cơ thể bị tiêu hao nhiêu, sức đề kháng sẽ giảm, không ăn được thứ gì nên bị thiếu dinh dưỡng, nên bổ sung những thức ăn có protein tương đối cao như trứng gà... sẽ rất có ích cho phục hồi cơ thể.
Chuyên gia khuyến cáo tốt nhất nên ăn trứng hấp, canh trứng, không nên ăn trứng rán bởi đồ án dễ sinh vị nhiệt (dạ dày nóng), khó tiêu.

Trứng gà nhỏ dinh dưỡng tốt hơn?

Nhiều người tiêu dùng cho rằng trứng gà nhỏ hoặc vỏ trứng có màu sẫm sẽ có giá trị dinh dưỡng tốt, song Phạm Chí Hồng cho biết, trứng gà to nhỏ và màu vỏ trứng chưa hẳn có liên quan đến giá trị dinh dưỡng.

Còn có những người lại cho là trứng gà ta có giá trị dinh dưỡng cao hơn trứng gà công nghiệp. Thực ra xét về giá trị dinh dưỡng, sự khác biệt giữa chúng không lớn, hàm lượng phospholipid và acid béo omega 3 trong trứng gà ta cao hơn trứng gà công nghiệp, nhưng hàm lượng chất khoáng thì lại thấp hơn một chút.

Tuy nhiên, xét về an toàn thực phẩm, thì gà ta chạy lung tung, ăn tạp nên không an toàn bằng gà công nghiệp.

Giữ trứng gà được trong bao lâu?

Hạn bảo quản ghi trên bao bì trứng gà là 54-60 ngày, vì thế rất nhiều người yên tâm để trứng hàng tháng. Song chuyên gia nhắc nhở, trứng gà để lâu không những mang lại ẩn họa về độ an toàn, mà độ dinh dưỡng cũng kém đi.

Trứng gà tươi trong vòng 1 tuần là tốt nhất, nhưng nếu không có điều kiện thì để trong vòng nửa tháng cũng được.

Một số loại trái cây tốt cho bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường là một trong những bệnh nội tiết thông thường nhất. Đối với bệnh nhân tiểu đường thì chế độ ăn uốn góp phần quan trọng trong việc điều trị. Xin giới thiệu với các bạn một số loại trái cây tốt cho những người bị bệnh này.

1. Bưởi
Là sự lựa chọn lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường. Nên ăn nửa quả bưởi mỗi ngày.

2. Quả mâm xôi
Hàm lượng cao chất chống ô xy hóa có trong quả mâm xôi tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, quả mâm xôi cung cấp nhiều chất xơ và các vitamin khác nhau.

3. Dưa đá
Là nguồn dồi dào vitamin B và C, cũng như kali, beta-carotene và lycopene.

4. Anh Đào / Cherry
Chứa nhiều chất chống ô xy hóa song lại có hàm lượng carbohydrate và mức đường huyết thấp, rất phù hợp cho người bị tiểu đường. Bạn có thể ăn 12 trái anh đào mỗi ngày.

5. Quả đào
Đây là nguồn phong phú vitamin A và C. Quả anh đào có hàm lượng carborhydrate thấp nhưng lại giàu chất xơ và kali.

6. Mơ
Với hàm lượng carbohydrate thấp, chất xơ cao, dồi dào vitamin A, quả mơ là lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường.

7. Táo
Khi ăn táo, bạn không nên bỏ vỏ vì vỏ táo rất giàu chất chống ô xy hóa. Táo còn là nguồn dồi dào chất xơ và vitamin C.

8. Kiwi
Ăn Kiwi giúp bổ sung nhiều chất xơ, kali và vitamin C cho cơ thể. Kiwi cũng có hàm lượng carbohydrate thấp, cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường. Một trái kiwi mỗi ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn.

9. Lê
Chứa nhiều chất xơ, kali và ít carbohydrate, quả lê nên là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của những ai bị tiểu đường.

10. Cam
Ăn cam cũng là sự lựa chọn thông minh của bệnh nhân tiểu đường. Cam chứa nhiều vitamin C, kali, song lại có hàm lượng carbohydrate thấp.